Viva Saúde Mental |2023
Alimentos que Ajudam a Saúde Mental
Alguns Alimentos que podem Melhorar a Saúde Mental são:
Aveia: estimula o equilíbrio eletrolítico e a saúde do sistema nervoso central.
Banana madura: ajuda no controle da pressão arterial e promove a disposição física e mental.
Brócolis: fortalece a imunidade, previne doenças cardíacas e tem propriedades antioxidantes.
Chocolate amargo: aumenta a produção de serotonina e dopamina, que melhoram o humor e o bem-estar.
Abacate: contém gorduras saudáveis que sustentam o cérebro e reduzem a pressão alta.
Espinafre: é rico em folato, uma vitamina B que aumenta a serotonina e a dopamina.
Café: prevenir doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, pois contém antioxidantes, que protegem os neurônios dos danos causados pelos radicais livres
Aveia
Alguns benefícios de consumir aveia são:
Reduzir o colesterol “ruim”, LDL, e prevenir doenças cardiovasculares.
Aumentar a saciedade e ajudar no controle do peso.
Melhorar o funcionamento do intestino e combater a prisão de ventre.
Fortalecer o sistema imunológico e reduzir o tempo de gripes e resfriados.
Combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
Algumas formas de consumir aveia são:
Adicionar flocos ou farinha de aveia ao leite, iogurte, frutas, vitaminas ou sucos.
Preparar mingau, granola, biscoitos, bolos ou pães com aveia.
Cozinhar aveia com água e sal para fazer um creme salgado.
Você pode consumir aveia em qualquer hora do dia, mas é recomendado que seja diariamente e em quantidades moderadas, cerca de 30 gramas por dia. A aveia pode ser natural ou cozida, dependendo da sua preferência e da receita que você escolher. Você também pode variar entre flocos ou farinha de aveia, mas os flocos são mais ricos em fibras e nutrientes.
Banana
Alguns benefícios de consumir banana são:
Fornecer energia para o corpo, pois é rica em carboidratos e vitaminas do complexo B1.
Reduz a pressão arterial, pois é rica em potássio, um mineral que regula os batimentos cardíacos e previne doenças cardiovasculares.
Evitar cãibras musculares, pois contém magnésio, um mineral que ajuda na contração e relaxamento dos músculos.
Favorecer o aumento da serotonina, um neurotransmissor que melhora o humor e combate a depressão.
Regular o funcionamento do intestino, pois é rica em fibras que ajudam a aliviar a prisão de ventre.
Aumentar a imunidade, pois contém vitamina C, um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres.
Melhorar a qualidade do sono, pois contém triptofano, um aminoácido que ajuda na produção de melatonina, o hormônio do sono.
Prevenir a anemia, pois contém ferro, um mineral que participa da formação dos glóbulos vermelhos do sangue.
Brócolis
Alguns benefícios de consumir brócolis são:
Proteger o coração, pois contém fitoesteróis e glucosinolatos, que diminuem o colesterol LDL e previne a aterosclerose.
Controlar o peso, pois é baixo em calorias e rico em fibras, que aumentam a saciedade e reduzem o apetite.
Melhorar o funcionamento do intestino, pois as fibras ajudam a regular o trânsito intestinal e evitar a constipação.
Fortalecer a imunidade, pois contém vitamina C e selênio, que são antioxidantes e estimulam as defesas do organismo.
Prevenir o câncer, pois contém sulforafanos, que inibem o crescimento de células tumorais e induzem a apoptose.
Combater a anemia, pois contém ferro e ácido fólico, que participam da produção de glóbulos vermelhos do sangue.
Manter a saúde dos ossos, pois contém cálcio e vitamina K, que são essenciais para a formação e manutenção da massa óssea.
Você pode consumir brócolis cozido no vapor, refogado, assado ou cru em saladas. Você também pode variar entre os tipos de brócolis, como americano, ninja ou ramoso, mas lembre-se de que eles têm diferentes quantidades de nutrientes.
Chocolate Amargo
Alguns benefícios de consumir chocolate amargo são:
Aumentar o metabolismo, pois contém cafeína e teobromina, que estimula a queima de calorias e gorduras.
Proteger o coração, pois contém polifenóis e potássio, que reduzem o acúmulo de gorduras nas artérias, diminuem a pressão arterial e previne arritmias.
Melhorar o humor, pois contém triptofano e feniletilamina, que aumentam a produção de serotonina e endorfina, neurotransmissores que promovem o bem-estar e a felicidade.
Combater o estresse, pois contém magnésio, um mineral que ajuda a relaxar os músculos e o sistema nervoso.
Prevenir o envelhecimento precoce, pois contém antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem os danos celulares.
Melhorar a memória e a concentração, pois contém flavonoides, que aumentam o fluxo sanguíneo para o cérebro e protegem os neurônios.
Fortalecer o sistema imunológico, pois contém zinco, um mineral que estimula a produção de anticorpos e células de defesa.
Controlar o diabetes, pois contém polifenóis, que melhoram a sensibilidade à insulina e reduzem os níveis de glicose no sangue.
Você pode consumir chocolate amargo com pelo menos 70% de cacau em pequenas porções diárias, como dois quadradinhos ou 20 gramas. Você também pode usar chocolate amargo em receitas de bolos, mousses, brigadeiros ou fondue, mas lembre-se de que ele é rico em calorias e gorduras e deve ser consumido com moderação.
Abacate
Alguns benefícios de consumir abacate são:
Prevenir o envelhecimento precoce, pois contém vitamina C, E e antioxidantes, que combatem os radicais livres e estimulam a produção de colágeno.
Proteger os olhos, pois contém luteína e zeaxantina, que filtram a luz azul e previnem a degeneração macular.
Melhorar a memória e a concentração, pois contém ômega 3, que aumenta o fluxo sanguíneo para o cérebro e protege os neurônios.
Controlar o colesterol e os triglicerídeos, pois contém gorduras monoinsaturadas e fibras, que reduzem o LDL e aumentam o HDL.
Regular a pressão arterial, pois contém potássio, um mineral que equilibra os níveis de sódio e água no organismo.
Prevenir e tratar alguns tipos de câncer, pois contém fitoquímicos, que inibem o crescimento de células tumorais e induzem a apoptose.
Combater a inflamação, pois contém polifenóis e flavonoides, que têm ação anti-inflamatória e analgésica12.
Fortalecer o sistema imunológico, pois contém vitamina A, B6 e ácido fólico, que estimulam a produção de anticorpos e células de defesa.
Melhorar a saúde da pele, pois contém vitamina E, que hidrata, nutre e previne manchas, estrias e celulite.
Ajuda na perda de peso, pois contém fibras e gorduras saudáveis, que aumentam a saciedade e reduzem o apetite.
Você pode consumir abacate puro ou em receitas de vitaminas, saladas, guacamole ou mousse. Você também pode escolher entre os tipos de abacate, como avocado ou manteiga, mas lembre-se de que eles têm diferentes quantidades de calorias e nutrientes
Espinafre
Alguns benefícios de consumir espinafre são:
Melhorar a saúde dos olhos, pois contém luteína e zeaxantina, que protegem as células dos olhos dos radicais livres e previnem doenças como catarata e degeneração macular.
Prevenir o envelhecimento precoce, pois contém betacaroteno e vitaminas A, C e E, que combatem os radicais livres e estimulam a produção de colágeno.
Fortalecer os ossos, pois contém vitamina K, que ajuda na absorção de cálcio e na manutenção da densidade óssea.
Regular o intestino, pois contém fibras, que aumentam o bolo fecal e facilitam o trânsito intestinal.
Ajuda a emagrecer, pois contém poucas calorias e fibras, que aumentam a saciedade e reduzem o apetite.
Melhorar a circulação sanguínea, pois contém ferro, que previne a anemia e oxigena os tecidos.
Proteger o sistema imunológico, pois contém ácido fólico, que estimula a produção de glóbulos brancos e anticorpos.
Você pode consumir espinafre cru ou cozido em saladas, sucos, sopas ou tortas. Você também pode variar o tipo de espinafre, como o comum ou o japonês, mas lembre-se de que eles têm diferentes quantidades de nutrientes.
Café
Alguns benefícios de consumir café são:
Melhorar a memória e a concentração, pois contém cafeína, que estimula o sistema nervoso central e aumenta o estado de alerta.
Ajuda na perda de peso, pois contém cafeína e propriedades termogênicas, que aumentam o gasto energético e a queima de gordura corporal.
Prevenir doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson, pois contém antioxidantes, que protegem os neurônios dos danos causados pelos radicais livres.
Prevenir o câncer, pois contém compostos fitoquímicos, que inibem o crescimento de células tumorais e induzem a apoptose.
Prevenir o diabetes tipo 2, pois contém ácido clorogênico, que reduz a absorção de glicose no intestino e melhora a sensibilidade à insulina.
Melhorar a digestão, pois contém ácidos orgânicos, que estimulam a secreção gástrica e facilitam a digestão dos alimentos.
Combater a depressão e o estresse, pois contém cafeína e polifenóis, que aumentam a liberação de neurotransmissores como dopamina e serotonina, que melhoram o humor e o bem-estar.
Você pode consumir café puro ou com leite, açúcar ou adoçante, mas lembre-se de que esses ingredientes podem alterar as propriedades do café. Você também pode escolher entre os tipos de café, como arábica ou robusta, mas lembre-se de que eles têm diferentes quantidades de cafeína e antioxidantes.